首先，太阳能发电通常指的是通过光伏板将阳光转化为电能，这个过程本身并不消耗水。然而，在某些情况下，比如太阳能热发电（CSP），可能会用到水来冷却系统或进行蒸汽驱动。这种情况下，长时间运行可能会消耗一定量的水。
其次，如果问题是关于“太阳能热水器”忘记关闭5小时，那么这可能意味着热水被持续加热，导致水温升高，但并不会真正“产生”更多的水。此时，水的总量不会增加，只是温度上升。
综上所述，“太阳能忘记关5小时能有多少水”这个问题在常规意义上是不成立的。太阳能系统不会因为运行时间而产生新的水，除非涉及特定的冷却系统或特殊应用。因此，答案应该是：太阳能不会因为运行5小时而产生水，它只是一种能源转换装置。
