首先，检查燃气供应是否正常。如果燃气阀门未完全打开，或者燃气管道堵塞，都会导致热水器无法正常燃烧，从而无法加热水。可以检查燃气表是否有显示，以及燃气管道是否畅通。
其次，点火系统可能出现故障。煤气热水器需要通过点火器点燃燃气，如果点火针损坏或位置偏移，可能导致无法正常点火，进而影响加热效果。此时应联系专业维修人员进行检查和更换。
另外，水压过低也可能导致热水器无法正常工作。当水压不足时，热水器可能无法启动或加热不充分。可以尝试调整水压或检查家中其他用水设备是否影响了水压。
还有可能是热水器内部的热交换器积垢或堵塞，影响热量传递。这种情况通常发生在使用时间较长的热水器上，需要进行清洗或更换部件。
此外，温控器或传感器故障也会影响热水器的正常运行。如果温度设定不当或传感器失灵，可能导致水温达不到预期。
总之，当煤气热水器出现水不热的情况时，应从多个方面进行排查，必要时请专业人员进行检修，以确保安全和正常使用。