在晴朗的夏季白天，如果太阳能集热器设计合理且没有遮挡，水温通常可达到70℃以上。某些高效平板型或真空管式集热器在强日照下甚至可以达到90℃左右。不过，大多数家用太阳能热水器的设定温度不会超过65℃，这是为了防止过热损坏设备或造成烫伤风险。
需要注意的是，太阳能热水的温度并非恒定不变。在阴天或多云天气中，水温可能只能达到40℃至50℃。此外，水箱的保温性能也会影响最终的水温，保温效果越好，水温下降越慢。
总之，太阳能热水的最高温度取决于多种因素，但通常在60℃至90℃之间，具体数值需根据实际情况而定。